Каприловая кислота. Свойства, получение, применение и цена каприловой кислоты

Ей пахнут козлы. Бывавшие в деревне, помнят характерный запах мелкого рогатого скота. Причина ему – каприловая кислота. Корень ее имени capra взят из латинского языка и переводится как «коза». Такую же основу имеют названия каприновой и капровой кислот.

Наравне с каприловой они содержатся в молоке малого рогатого скота. В чистом виде каприловое соединение пахнет козлом, так что, в телах самцов вещество, видимо, тоже присутствует. В официальной номенклатуре соединение именуется октановым, поскольку в нем 8 атомов углерода. Ознакомимся со свойствами вещества.

Свойства каприловой кислоты

Светло-желтая жидкость. Такова внешне каприловая кислота. Свойства ее объясняются происхождением. Вещество органическое, иначе, не вырабатывалось бы живыми организмами. Речь не только о млекопитающих.

Комплекс с каприловой кислотой входит в состав некоторых растительных масел, к примеру, кокосового, сивушного, пальмового. Находиться героиня статьи в свекольной патоке.

Как большинство органических кислот, каприловая слабая, то есть малоактивна в реакциях окисления. Следовательно, разъедающие свойства соединения сведены к минимуму.

Зато, вещество угнетает многие микроорганизмы, в том числе, дрожжевые грибки. Ими почти не страдают жители районов, изобилующих кокосовыми пальмами и, следовательно, их плодами в рационе.

По строению каприловая кислота относится к карбоновым. Это указывает на наличие в молекуле карбоксила СООН. Формула каприловой кислоты С₈Н₁₆О₂ подразумевает 1-ин.

Но, бывают и кислоты с несколькими карбоксилами. Такие именуют многоосновными. Каприловое же соединение одноосновное, относится к предельным. Такие еще называют насыщенными, указывая на наличие в молекуле лишь одинарных связей.

Как и прочие карбоновые соединения, героиня статьи вступает в реакции со спиртами. Продуктами взаимодействий с ними служат сложные эфиры, к примеру, триглицерид каприловой кислоты.

Его получают на основе кокосового масла. Оно считается одним из лучших смягчителей кожи. В косметике каприловая кислота блокирует испарение с покровов воды не оставляя при этом жирного блеска. Подробнее о применении героини статьи поговорим в следующей главе.

Применение каприловой кислоты

Упоминалось о влиянии каприлового вещества на дрожжевые грибки. К ним относится и кандида. Так именуется грибок, вызывающий так называемую молочницу. Бесконтрольное размножение кандиды делает флору слизистых кислотной, появляются творожистые налет, выделения.

Вместе с ними приходит зуд. Избавится от него и блокировать размножение грибка помогают средства с каприловой кислотой. Если проверить состав аптечных препаратов от молочницы, она найдется в большинстве.

Кроме противогрибковых, каприловая кислота применение находит в средствах антибактериальной и противовирусной направленностей. Так, с помощью героини статьи борются с гингивитом.

Это вирусная инфекция полости рта. Помогает каприловое соединение и при многих инфекциях мочевыводящих путей. Список средств предложит любая аптека.

Каприловая кислота в косметике тоже используется не только в качестве увлажнителя, но и антибактериального средства. Оно борется с акне и дерматофилосисом.

Последнее заболевание кожи напоминает экзему, выражается в сухих и зудящих корочках на коже. Чаще всего дерматофилосисом страдают домашние животные и скот. Интересно, что козы заболеванию не подвержены. Видимо, уберегает каприловая кислота.

Инструкция к кремам с каприловой кислотой не содержит устрашающих побочных явлений. Героиня статьи естественна для организма, вырабатывается им. Найти каприловое вещество можно не только в молоке коз, но и коровьем, а так же, грудном.

Это указывает на важность вещества для развития детей. В частности, каприловая кислота предотвращает у малышей эпилепсию. У взрослых же, героиня статьи способна замедлить развитие болезни Альцгеймера. Однако, последние данные еще не подтверждены, основываются на единичных наблюдениях.

Человеческим организмом каприловая кислота вырабатывается в дефиците. Поэтому, особенно важно потреблять вещество с пищей и искать в баночках с кремами, масками, шампунями. В моющих средствах каприловое соединение поддерживает нормальный кислотно-щелочной баланс кожи.

Где содержится каприловая кислота в продуктах питания стоит отслеживать людям с повышенным содержанием в крови плохого холестерина. Исследования, проводимые на животных в 2006-ом году, доказали, что структурированные масла на основе триглицерида снижают уровень холестерина примерно в 1,5 раза.

Соответственно, у животных питавшихся пищей, богатой каприловой кислотой, снижался уровень артериального давления. В 2013-ом провели контрольное исследование. Результаты совпали с итогами первого.

Поскольку основным источником героини статьи служит кокосовое масло, оно и рекомендовано для употребления. Кроме перечисленного, продукт поддерживает работу щитовидной железы, сердца и снимает симптомы аллергии, служа антигистаминным средством.

Полезны для организма и прочие составляющие кокосового масла. Это список родственных каприловой жирных кислот, к примеру, лауриновой, олеиновой, капровой. Все они нужны организму и коже.

Поэтому, во многие крема, к примеру, добавляют цельное масло кокоса. В пищевой промышленности тоже нужны комплексы с героиней статьи. Если отдельно она пахнет неприятно, то этилкаприлат ароматный и добавляется во многие блюда в качестве отдушки.

В этой же роли вещество выступает в духах и парфюмерных композициях косметики, бытовой химии. Однако, для лекарств нужно, как правило, отдельное каприловое соединение. Узнаем, как его получают.

Получение каприловой кислоты

Стандартный способ получения героини статьи – перегонка олеиновой кислоты. Используется, так же, разделение на составные кокосового масла. Метод называется фракционированием.

Каприловой кислотой запасаются и из кунжутного масла. Но, если говорить о синтезе вещества, пригодится гидрокарбоксилирование 1-гиптена с монооксидом углерода ¹³СО. Реакция проходит при давлении в 5 мегапаскалей.

Нужен растворитель, к примеру, диоксан. Не обойтись и без каталитической системы из трифинилфосфина и соединений палладия. Первого берут единицу. Соединений палладия может потребоваться от 2-ух до 100-та единиц.

Методика дает 98-99-процентный выход чистой 1-¹³С-каприловой кислоты. Купить ее стремятся медицинские клиники. Вещество используется для определения моторной функции желудка.

Наличие перед названием кислоты приставки «1-¹³С»  указывает на наличие у героини статьи разновидностей, изомеров. Так именуют соединения одинакового состава, но различного строения.

Обычно, меняется место прикрепления гидроксильной группы. Ее перебазирование частично меняет свойства кислоты. Обычную, к примеру, можно получить просто окислив октиловый спирт. Реакция идет в одну стадию и дает примерно 70-процентный выход героини статьи.

В стенах лабораторий ради интереса получают БАД «Каприловая кислота» во много стадий, подобно изомеру «1-¹³С». Возьмем, к примеру, 2-литровую колбу с обратным холодильником. Заливаем 0,3 литра концентрата азотной кислоты плотностью 1,4 и 0,7 литра воды.

После, добавляем 0,2 литра октанола и кипятим, внимание, 25 часов. Это суммарное время. Реакция дает окислы азота. Они летучи и ядовиты, так что, работать придется с вытяжкой. Химики говорят «под тягой».

При взаимодействии воды, октанола и азотной кислоты, последняя опускается вниз. Этот слой убираем через делительную воронку. Органику возвращаем в колбу, примешивая 500 кубических сантиметров 96-процентного этанола.

Доводим смесь до кипения. Теперь можно порционно засыпать карбонат натрия. Образуется пена. Кипятить предстоит 2 часа. После, отгоняем спирт. На стенках колбы останется капилат натрия. Он твердый. От капилата нужно избавиться.

Разбавляем налет бензолом. Нужно встряхнуть и слить раствор. Повторяем процедуру. Далее, заливаем в колбу 0,2 литра бензола и разбавленную серную кислоту. Раствор расслоиться. Один из слоев – маслянистая жидкость.

Это каприловая кислота. Отзывы химиков положительны. Остальным бывает непонятно, зачем тратить столько сил и реактивов. Раствор каприловой кислоты предстоит отделить воронкой, отогнать азеотроп воды и бензола, а после, и сам бензол.

После, ждет перегонка при 140-ка градусах в вакууме водоструйного насоса. В общем, задача на несколько дней. В промышленных условиях подобный синтез не имеет смысла.

Цена каприловой кислоты

На запрос «каприловая кислота, где купить» выходят страницы с БАДами, лекарствами. Предложения чистого соединения приходиться поискать. Варианты есть, к примеру, у базы «Югреактив». Предприятие находится в Ростовской области.

Кило кислоты продают за 16 рублей 40 копеек. Конкурентный ценник предлагают предприятия Малайзии. Откуда еще вести каприловую кислоту, как не из страны кокосовых пальм?

Продается героиня статьи в виде маслянистой жидкости. Это привычное состояние вещества, поскольку у него низкая температура плавления, примерно 16 градусов Цельсия. В прохладе кислота кристаллизуется.

Родственная героине статьи каприновая кислота, к примеру, порошкообразна и при комнатной температуре, поэтому продается в мешках. Каприловое же соединение разливают по бутылкам, флягам, цистернам.