Черная соль. Особенности, свойства и применение черной соли

Особенности и свойства черной соли

Доброго времени суток! Сегодня хочу поговорить об особенностях, свойствах и применении черной соли.

Не все, наверно, слышали о том, что существует особая разновидность соли, которая отличается своими необычными свойствами.

Черная-соль-Особенности-свойства-и-применение-черной-соли-1

Впервые широко о черной соли заговорили в две тысяча втором году. И тогда информация о ней воспринималась, как настоящее открытие.

Данная соль обладает запахом сероводорода. По вкусу она чрезвычайно подобна вареному яйцу.

Однако к черной соли человек довольно быстро привыкает. Постепенно ее вкус становится настолько желаемым, что без него не обходится ни один из приемов пищи.

Черная соль во много раз полезней соли обычной, белой. Впервые черная соль была добыта на землях Индии.

И представляет она собой каменную вулканическую соль. Хотя соль и называется черной, на вид она имеет бледно-розовый окрас.

Иногда такую соль продают в виде средних по размеру камней. В этом случае они могут иметь серо-розовый окрас.

Сами же кристаллы соли будут слегка прозрачными. В Индии цены на черную соль минимальны. Однако и подделок этого природного продукта предостаточно.

Есть предположение, что соль называют черной из-за того, что если ее добавлять в качестве специи в еду, то она через какое-то время и в самом деле станет чернеть.

Чуть позже такая соль полностью растворится. Черную соль добавляют в пищу, когда хотят, чтобы еда приобрела некую изюминку за счет характерного сернистого вкуса.

Применение чёрной соли

Вообще черная соль широко используется не только в Индии, но также и в иных странах Азии.

Состав черной соли предусматривает в себе такие компоненты, как хлорид натрия, ряд примесей в виде сульфатов, магния, железа и сульфидов.

Хлорид натрия, выступая одним из основных элементов черной соли, также является и главным компонентом соли поваренной. Именно он отвечает за то, что продукт обладает соленым вкусом.

Розоватый оттенок соль получает из-за наличия в себе сульфида железа. Сероводород обеспечивает собой характерный запах.

Черная-соль-Особенности-свойства-и-применение-черной-соли-2

Согласно древнейшей науке о человеческом здоровье черная соль обладает терапевтическими свойствами.

К примеру, из-за высокого содержания в себе железа такая соль может вылечить изжогу, а также метеоризм. В медицине черная соль на ряду с морской ценится весьма высоко.

По сравнению с белой поваренной солью последние два вида не способны увеличивать содержание натрия в человеческой крови.

Как раз вследствие этой причины на употребление обыкновенной соли для людей с высоким кровяным давлением есть ограничения.

Черная соль может даже оказывать омолаживающее воздействие на организм. Благодаря ее ферментам улучшается пищеварение и, что весьма примечательно, зрение.

Черная соль может выступать отличным помощником в деле избавления от истерических реакций, а также от запоров.

Черная-соль-Особенности-свойства-и-применение-черной-соли-3

Если вы придерживаетесь диетического режима питания, в котором есть ограничения на употребление соли, то черная соль может выступать прекрасным заменителем обычной.

Если систематически еду разбавлять черной солью, вместо обыкновенной белой, тогда это весьма положительно отразится на здоровье почечной системы.

Черная соль не может задерживать воду в клетках организма, чего нельзя сказать о ее белом аналоге.

Технологии находятся в своем постоянном развитии. Поэтому в Индии уже давно обучились приемам, позволяющим создавать черную искусственную соль.

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *