Архив рубрики: Химические элементы

Что такое глицерин? Свойства, получение, применение и цена глицерина

Сладенький наш. Такого обращения достоин глицерин. Его вкус напоминает глюкозу. Оба вещества – быстроусваиваемые источники энергии. Оба соединения природного происхождения. Глицерин можно найти, к примеру, в сале. Впрочем, герой статьи входит во все жиры. Они, собственно, являются соединением глицерина с жирными кислотами. Последние известны потребителям под именем «Омега-3».   Все кислоты класса относятся к карбоновым,… Читать далее »

Кислород газ. Свойства, добыча, применение и цена кислорода

Ком в горле — это кислород. Выяснено, что в состоянии стресса у человека расширяется голосовая щель. Она находится посредине гортани, ограничена 2-мя мышечными складками.

Карболовая кислота. Свойства, получение, применение и цена карболовой кислоты

Первый антисептик в хирургии. Звание принадлежит карболовой кислоте. Ее раствор зовется фенолом. Именно его в 1860-ом году выбрал для обеззараживания Джозеф Листер. Сначала, английский хирург применил фенол для блокировки нагноений открытых переломов. Обеззараживающие действие кислоты подтвердилось на 100% и медики стали использовать жидкость для обработки рук перед проведением операций. Меж тем, фенол считается ядом. Как… Читать далее »

Ацетилсалициловая кислота. Свойства, получение, применение и польза ацетилсалициловой кислоты

Лекарство по половому признаку. Пару лет назад ученые взялись исследовать уже проведенные исследования. Взяли 23 теста, касающихся ацетилсалициловой кислоты. В народе она известна как «Аспирин». В исследованиях участвовали 113 000 человек. Ученые взялись выяснить, зависимость результатов тестов от соотношения мужчин и женщин в группах испытуемых. Выяснилось, что результативность действия кислоты была выше в мужских коллективах. Почему?… Читать далее »

Аскорбиновая кислота. Свойства, получение, применение и польза аскорбиновой кислоты

Высшая ступень эволюции с минимальными возможностями. В плане выработки витамина С люди ущербны. Большинство животных самостоятельно синтезируют вещество. В периоды болезней и стрессов, к примеру, представители фауны увеличивают выработку витамина С в десятки раз. Не способны на это лишь морские свинки, летучие мыши, обезьяны и люди. Поэтому, для человека особенно важно знать, в каких продуктах… Читать далее »

Яблочная кислота. Свойства, получение, применение и цена яблочной кислоты

Выделена из недозрелых яблок и названа в честь них. Яблочная кислота добыта из плодов в 1785-ом году. Первооткрывателем стал шведский химик Карл Шееле. Позже, выяснилось, что яблочная кислота содержится в айве, барбарисе, вишне, кизиле, сливах и помидорах. В общем, вещество органическое. Так именуют продукты реакций обмена, протекающих в живых организмах. Составными частями обмениваются два сложных… Читать далее »

Что такое патока? Свойства, производство, применение и цена патоки

Декстринмальтоза. Таково научное название патоки. Второе имя соединения – мальтодекстрин. Химики поймут, что это смесь декстрина и мальтозы. Нам же остается понять, что это за вещества, как объединяются, применяются и какими свойствами обладает их дуэт. Что такое патока? Патока является продуктом расщепления крахмала. Расщепление может быть ферментативным, или кислотным. В случае крахмала распад происходит в… Читать далее »

Мочевая кислота. Свойства, норма, диеты и факты о мочевой кислоте

«Подагра же пошла по богачам и знатным». Эта строка из басни Крылова. Стих называется «Подагра и паук». Болезнью богатых подагру считали в былые времена, когда соль была дефицитом и стоила больших денег. Позволить себе приправу могла лишь знать, порой, налегая на нее. В итоге, соль откладывалась в суставах, причиняя боль при движениях. Болезнь является нарушением… Читать далее »

Азелаиновая кислота. Свойства, получение, применение и цена азелаиновой кислоты

Пшеница не только для хлеба пригодится. В зернах злака, как и ячменя, ржи, содержится азелаиновая кислота. Присутствие в растениях указывает на органическую природу вещества. Химики, кстати, называют его нонандиовой и относят к классу карбоновых кислот. У азелаинового соединения есть все типичные для них свойства. С них и начнем. Свойства азелаиновой кислоты В азелаиновой кислоте есть… Читать далее »

Винная кислота. Свойства, получение, применение и цена винной кислоты

Ей насыщены апельсины, лайм, ягоды крыжовника и вишни, плоды граната и папайи. Но, главная кладезь вещества – виноград. Узнали героиню статьи? Речь пойдет о винной кислоте. В научном мире ее называют диоксиянтарной. Соединение является производным от янтарной кислоты с формулой C4H6O4.  C4H6O6 – это винная кислота. Формула показывает количество атомов в молекуле, но не их… Читать далее »